The Raven Restaurant

Localizado no boêmio bairro Cidade Baixa, The Raven Restaurant é uma experiência de cozinha internacional com destaque para os temperos e sabores mediterrâneos. O casarão da rua Sarmento Leite, 969, com pé direito alto e amplos janelões, possui decoração que remete às clássicas tavernas. O ambiente despojado, com mesas e cadeiras rústicas e marcado por belas fotografias contemporâneas, acolhe bem para uma noite na qual a convivência é acompanhada pela boa comida e bebida.

A cozinha, comandada pelo Chef Julio Cefis, destaca-se por pratos como Risoto Campesino; Conchiglione Genovese; Fettuccine aos Frutos do Mar; Salmão Marroquino; Linguado à Belle Meuniere; Polvo do Chef; Codorna Recheada; Entrecot Raven e Filé Rossini. Como entrada, há opções como Funghi Ripieni; Tartar Mediterrâneo. Nas sobremesas, Crème Brûlée; Tiramissu e Semifreddo de Pistache e Chocolate.

Na carta de bebidas, as opções vão do chopp e cervejas artesanais aos cocktails como Bellini, Margarita, Sex on the Beach e Spritz. A carta de vinhos possui rótulos de Tannat, Pinot Noir, Rosé, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Carménère, Malbec, entre outros. Destaque para a opção do vinho em cálice, o português tinto Monsaraz Alentejo DOC ou também português o branco Assemblage Loios. Além de grande variedade de Espumantes nacionais e internacionais.

Uma boa noite pode começar com uma Vieiras Flambadas com Caviar (escalopes de vieiras flambadas em vodka e ovas de capelin). Como prato principal, um Entrecot Raven (entrecot grelhado sobre mousseline de mandioquinha. Leva pétalas de tomate e pesto genovese. Para completar, prove um Mousse de Chocolate e Avelãs. E para acompanhar, um malbec argentino Nieto Senetiner DOC.

Aberto no início de julho de 2013, The Raven busca o atendimento agradável, oferece boa comida e quer marcar seus frequentadores com momentos em que a conversa e o convívio são acompanhados por pratos especiais. Atendendo para o almoço e jantar de terças a domingos. O restaurante surgiu para integrar uma cozinha qualificada ao ambiente agradável e aconchegante, sempre com preços acessíveis.

O restaurante porto-alegrense homenageia o poeta norte-americano Edgar Allan Poe, que em 1845 escreveu o poema The Raven.

Cocktails

Bellini

Espumante e Suco de Pêssego.

Caipirinha

Cachaça, Limão e Açúcar.

Caipiroska

Frutas*, Vodka, Limão e Açúcar.

Cream Coffee

Café batido e Baileys.

Cosmopolitan
Work In Company

Vodka, Suco de Cramberry, Triple Sec e Limão.

Kir

Vinho Branco e Creme de Cassis.

Kir Royal

Espumante e Creme de Cassis.

Cocktails

Manhattan

Whisky, Martini Rosso e Angostura.

Margarita

Tequila, Triple Sec e Limão.

Mojito

Rum, Hortelã, Limão, Açúcar e Tônica.

Negroni

Campari, Martini Rosso e Gin.

Sex on the Beach

Vodka, Xarope de Pêssego, Suco de Laranja e Grenadine.

Spritz

Espumante, Aperol e Soda.

Tequila Sunrise

Tequila, Suco de Laranja e Grenadine.

Chopp

Imigração Pilsen Premium

Pilsen com três tipos de malte, não filtrado, com coloração amarelo ouro produzida com lúpulos selecionados que realçam o seu suave amargor.

Teor Alcoólico: 4,8 %

Cervejas

Paulaner

Lager Original Münchner Hell

Teor Alcoólico: 4,9% | 500ml

Hefe-Weissbier Naturtrüb

Teor Alcoólico: 5,5% | 500ml

Hefe-Weissbier

Teor Alcoólico: Non-Alcoholic | 500ml

Whitehead

Pale Ale

Teor Alcoólico: 5,0% | 600ml

Witbier

Teor Alcoólico:4,2% | 600ml

Irish Ale

Teor Alcoólico: 4,5% | 600ml

Waybeer

Amburana Lager

Teor Alcoólico: 8,4% | 310ml

Estrella

Inedit

Teor Alcoólico: 4,8% | 750ml

Brasil

Don Laurindo Reserva Merlot | 2012

Teor Alcoólico: 12%

Casa Venturini Reserva Tannat | 2013

Teor Alcoólico: 12,3%

Salton Desejo Merlot | 2011

Teor Alcoólico: 13,5%

Miolo RAR Colezzione | 2014

Pinot Noir

Teor Alcoólico: 13%

Almaúnica Reserva Malbec | 2013

Teor Alcoólico: 13,5%

Valmarino Cabernet Franc | 2013

Teor Alcoólico: 13%

Portugal

Monsaraz D.O.C | 2015

Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet

Teor Alcoólico: 13,5%

Messias Selection Dão | 2013

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro

Teor Alcoólico: 12,5%

Duorum Colheita | 2013

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca

Teor Alcoólico: 13,5%

Espanha

Monastério San Prudêncio | 2015

Graciano, Tempranillo

Teor Alcoólico: 13%

Real Compañia de Vinos | 2012

Tempranillo

Teor Alcoólico: 13,5%

Marqués de Tomares Crianza | 2012

Graciano, Tempranillo, Mazuelo

Teor Alcoólico: 13,5%

Finca Antigua | 2011

Tempranillo

Teor Alcoólico: 14%

França

Chatêau Romefort | 2014

Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec

Teor Alcoólico: 12,5%

Moulin de Gassac | 2015

Syrah

Teor Alcoólico: 12,5%

Bourgogne Chauvot Lambaume| 2012

Pinot Noir

Teor Alcoólico: 12,5%

Itália

Barbera La Quercia | 2014

Barbera
Região do Piemonte

Teor Alcoólico: 12%

Bellosguardo Chianti DOCG | 2014

Chianti

Teor Alcoólico: 12,5%

Lucarelli Primitivo di Manduria Old Vine | 2011

Primitivo (Zifandel)

Teor Alcoólico: 14%

África do Sul

Nederburg Foundation| 2015

Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 14,5%

Nederburg Winemaster's Reserva | 2014

Pinotage

Teor Alcoólico: 14,5%

Uruguai

Montes Toscanini Reserva de Família | 2016

Tannat

Teor Alcoólico: 12,8%

Carlos Montes Tannat | 2014

Tannat

Teor Alcoólico: 13%

Chile

Santa Carolina Reserva Cabernet | 2014

Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 13,5%

Santa Carolina Reserva Carmenère | 2015

Carmenère

Teor Alcoólico: 13,5%

Carmen Classic Cabernet | 2015

Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 13,5%

Carmen Classic Syrah | 2014

Syrah

Teor Alcoólico: 13,5%

Carmen Premier Carmenère | 2014

Carmenère

Teor Alcoólico: 13,5%

Montes Alpha | 2015

Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 13,5%

Casa Silva Gran Silva Carmenère | 2012

Carmenère

Teor Alcoólico: 14%

Argentina

Alamos Cabernet | 2015

Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 13,5%

Alamos Tempranillo | 2015

Tempranillo

Teor Alcoólico: 13,5%

Alamos Malbec| 2015

Malbec

Teor Alcoólico: 13,5%

Alfredo Rocas Fincas Pinot Noir | 2015

Pinot Noir

Teor Alcoólico: 13,5%

Alfredo Roca Fincas Merlot | 2016

Merlot

Teor Alcoólico: 13,6%

Cinco Sentidos Reserva Cabernet Sauvignon | 2013

Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 14,1%

Nieto Senetiner DOC Malbec | 2013

Malbec

Teor Alcoólico: 14,5%

La Linda Blend | 2013

Cabernet Sauvignon, Syrah, Tannat

Teor Alcoólico: 13,9%

Catena Malbec | 2013

Malbec

Teor Alcoólico: 13,5%

Angelica Zapata Cabernet Sauvignon | 2011

Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 14%

El Enemigo Cabernet Franc | 2011

Cabernet Franc

Teor Alcoólico: 13,9%

Vinhos Brancos

Loios João Portugal Ramos | Portugal

Assamblage
Ano: 2014

Teor Alcoólico: 12,5%

Nederburg Foundation Sauvignon Blanc | África do Sul

Sauvignon Blanc
Ano: 2014

Teor Alcoólico: 14%

Miolo Reserva Chardonnay | Brasil

Chardonnay
Ano: 2014

Teor Alcoólico: 13,5%

Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc | Chile

Sauvignon Blanc
Ano: 2015

Teor Alcoólico: 13,5%

Casa Venturini Reserva Chardonnay | Brasil

Chardonnay
Ano: 2014

Teor Alcoólico: 12,5%

Varanda do Conde - Vinho Verde | Portugal

Vinho Verde
Ano: 2014

Teor Alcoólico: 13,5%

Colomé - Torrontés | Argentina

Torrontés
Ano: 2015

Teor Alcoólico: 13,5%

Carmem Premier Chardonnay | Chile

Chardnonnay
Ano: 2013

Teor Alcoólico: 13%

Rosé

Santa Carolina Estrellas | Chile

Ano: 2016

Teor Alcoólico: 13%

Cefiro Reserva Syrah Rosé | África do sul

Syrah

Teor Alcoólico: 13,5%

Alamos Malbec Rosé | Brasil

Malbec
Ano: 2014

Teor Alcoólico: 13,5%

Claude de Val | França

Ano: 2015

Teor Alcoólico: 13%

Espumantes

Brut

Terranova | Brasil

Teor Alcoólico: 12%

Miolo Cuvée | Brasil

Teor Alcoólico: 12%

Don Roman Cava | Espanha

Teor Alcoólico: 11,5%

Don Laurindo | Brasil

Teor Alcoólico: 12,5%

Cave Geisse Brut | Brasil

Teor Alcoólico: 12,5%

Cave Geisse Nature | Brasil

Teor Alcoólico: 12,5%

Cave Geisse Nature Terroir | Brasil

Teor Alcoólico: 12%

Casa Valduga 130 | Brasil

Teor Alcoólico: 13%

Valmarino Churchill Extra Brut | Brasil

Teor Alcoólico: 12%

Champagne Moet Chandon Impérial | França

Teor Alcoólico: 12%

Moscatel

Miolo Terranova – Brasil

Teor Alcoólico: 7,5%

Cavalleri - Brasil

Teor Alcoólico: 7,5%

Demi - Sec

Casa Valduga Elegenace | Brasil

Teor Alcoólico: 12%

Contato

Endereço

Rua Sarmento Leite Nº 969 | Cidade Baixa | Porto Alegre


Terças a Sextas, 11h30min às 14h30min e 19h30min às 23h30min.

Sábados e Domingos, 12h às 15h e 19h30min às 23h30min.

Telefone

(51) 3072-2882


E-mail

info@theravenrestaurant.com